Herkunftsgarantie

Herkunftskarte

Herkunft – sicher und kontrolliert

Für die Geflügelschlachterei Borgmeier steht fest: Nur hohe Qualität und hohe Standards bei der Aufzucht und beim Tierschutz garantieren qualitativ hochwertiges, bestes Hähnchenfleisch. Es beginnt bei den deutschen Brütereien, von denen unsere etwa 90 deutschen Vertragsaufzuchtbetriebe beliefert werden: Diese Brütereien sind erstklassig und erfüllen höchste Qualitätsansprüche. Gemeinsam mit den Aufzuchtbetrieben haben wir namhafte deutsche Futtermühlen ausgewählt. Die Aufzuchtbetriebe verwenden ausschließlich Futtermittel von diesen Unternehmen.

Alle Borgmeier-Vertragsaufzuchtbetriebe sind QS-zertifiziert, QS bedeutet Qualität und Sicherheit. Die QS-Organisation registriert und kontrolliert alle nach den QS-Richtlinien arbeitenden Betriebe. Diese QS-Richtlinien setzen im Bezug auf Tierwohl und Qualitätssicherung Standards, die über den Anforderungen der EU liegen. Darüber hinaus sorgt unsere zuständige Tierschutzbeauftragte dafür, dass alle betrieblichen Vorgaben strikt eingehalten werden.

Die zuständigen Veterinärämter leistet ihren Beitrag zur Kontrolle unmittelbar bevor der Aufzuchtbetrieb das Geflügel verlädt und dann später während der Schlachtung.

Als Ergänzung zu den gesetzlich geforderten Fleischrückstandskontrollen stehen bei Borgmeier regelmäßig zusätzliche freiwillige Messungen auf dem Programm. Wir gewährleisten unsere Qualität natürlich auch durch permanente Schulungen für unsere Mitarbeiter und indem wir die Betriebshygiene ständig und lückenlos überwachen. Darüber hinaus sorgt unsere zuständige Tierschutzbeauftragte dafür, dass alle betrieblichen Vorgaben strikt eingehalten werden.

Mit all diesen Maßnahmen stellen wir sicher, dass wir unsere hohen eigenen Ansprüchen ebenso erfüllen können wie die unserer Kunden und der Endverbraucherinnen und -verbraucher. Gerne und durchaus auch stolz bestätigen wir unseren Kunden, dass unsere Hähnchen-Produkte aus eigener Schlachtung und Zerlegung stammen und durch die EG-Nr. DE NW 20008 EG und DE NW 30456 EG eindeutig gekennzeichnet sind.

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Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

Tel: 0 52 50 / 9 81 90 - 0
Fax: 0 52 50 / 9 81 90 - 22
Mail: nfbrgmrcm

 
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