Tierwohl

Huhn

Für ein Mehr an Tierwohl

Bei Borgmeier hat das Tierwohl seit jeher einen hohen Stellenwert. Wir wollen das Tierwohl für das Geflügel jederzeit sicherstellen, daher achten wir auf sorgfältige, tiergerechte Haltung sowie einen schonenden Transport. Eine stressfreie Betäubung und ein moderner Schlachtungsablauf sind für uns selbstverständlich.

Tiergerecht mehr Platz im Stall

Unsere ausgewählten Vertragsaufzuchtbetriebe erfüllen die sogenannte QS-Norm. QS steht dabei für Qualität und Sicherheit und diese Norm liegt deutlich über der EU-Norm. Für die Tiere bedeutet das: Mehr Platz im Stall sowie ein deutlich höheres Kontroll-Niveau bei der Hygiene und Gesundheitsüberwachung.

QS-Kontrolleure stellen durch Audits vor Ort sicher, dass die Aufzuchtbetriebe die strengen aufgestellten Regeln lückenlos einhalten. Auch regelt die QS-Norm klar, wie der Weg rückverfolgt werden kann, den das Fleisch bis zum Verkauf an die Endverbraucher nimmt.

Kurze Transportwege

Borgmeiers Schlachterei liegt zentral im Gebiet der Aufzuchtbetriebe – eine Besonderheit, die ein großes Plus für die Qualität bedeutet. Denn räumliche Nähe und der Einsatz eigener Lastwagen garantieren optimal kurze Transportzeiten zwischen Aufzuchtbetrieb und Schlachterei. Dies minimiert den Stress für die Tiere deutlich und wirkt sich positiv auf die Fleischqualität aus.

Betäubung und Schlachtung – stressfrei

Borgmeier führte als zweite Geflügelschlachterei in Deutschland das CO2-Betäubungsverfahren ein, das sich als für die Tiere schonendstes Verfahren immer mehr durchsetzte, da sie vor der Schlachtung in einem zweistufigen Verfahren stressfrei einschlafen. Mittlerweile wendet Borgmeier ein neues, 5-stufiges Verfahren an: Es wirkt in den ersten drei Stufen mit einem geringen, langsam steigenden CO2-Gehalt und die Tiere schlafen ganz ruhig ein.

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

Tel: 0 52 50 / 9 81 90 - 0
Fax: 0 52 50 / 9 81 90 - 22
Mail: nfbrgmrcm

 
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