Ente vom Grill

Zubereitungszeit: 160 Minuten

Zubereitungszeit: 160 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 1 Orange
  • 1 Ente, ca. 1,9 kg
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Orangensaft
  • Thymianblätter
  • Salz, Pfeffer
  • 600 g Süßkartoffeln
  • 3 EL Pflanzenöl 

Zubereitung

  1. Orange waschen, achteln und in die Ente füllen. 
  2. Honig, Sojasoße, Orangensaft und Thymian verrühren, dann salzen und pfeffern. Ente damit bestreichen, in einer Aluschale im geschlossenen Grill bei 170 °C ca. 2 Stunden garen. Dabei Wasser in eine Schale füllen und in den Grill stellen. Ente mehrfach wenden. 
  3. Kartoffeln waschen, achteln, mit Öl mischen, salzen und ca. 35 Minuten auf dem Grill mitgaren. 

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

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