Geflügel-Wurst-Salat

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Zubereitungszeit: 90 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 600 g Geflügel-Lyoner
  • 1 große Zwiebel
  • 4 große Essiggurken
  • 4 mittelgroße Tomaten
  • 1 rote Paprikaschote
  • 300 g Leerdammer
  • 6 EL Weinessig
  • 1 Prise Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Pfeffer
  • 6 EL neutrales Öl
  • 1 Bund Schnittlauch 

Zubereitung

  1. Die Geflügel-Lyoner pellen und in Streifen schneiden. 
  2. Zwiebel Geflügel-Lyonerin Ringe schneiden. 
  3. Gurken, Tomaten und Paprika würfeln. 
  4. Käse in feine Streifen schneiden. 
  5. Essig, Zucker, Salz, Senf, Pfeffer und 120 ml Wasser verrühren. 
  6. Öl unterrühren. Wurst, Käse, Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Paprika in einer Schüssel mit der Marinade mischen. 
  7. Mindestens 1 Stunden ziehen lassen. 
  8. Mit Schnittlauch bestreuen und fertig zum Servieren.

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

Tel: 0 52 50 / 9 81 90 - 0
Fax: 0 52 50 / 9 81 90 - 22
Mail: nfbrgmrcm

 
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