Hähnchen im Blätterteig

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Zubereitungszeit: 90 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 1 Hähnchenbrustfilet
  • 1 TL Öl
  • 4 große braune Champignons
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Curry
  • 2 EL Frischkäse 

Zubereitung

  1. Die Champignons säubern und würfeln. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden.
  2. Frühlimgszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. 
  3. Dann die Champignonwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit Currypulver (nach Geschmack) bestäuben. 
  4. Frischkäse unterrühren, Frühlimgszwiebel hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 
  5. Etwas abkühlen lassen. Blätterteig entrollen, in 6 gleichgroße Stücke schneiden. 
  6. Die Hähnchenmasse gleichmäßig auf der Mitte der Stücke verteilen. 
  7. Teig überschlagen, so dass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit einer Gabel zusammen drücken. 
  8. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. 
  9. Bei 175° C in einem vorgeheiztem Ofen ca. 30-35 Minuten backen.

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
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33129 Delbrück

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