Kartoffel- Hähnchen- Auflauf

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Zubereitungszeit: 60 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 1 Zucchini
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 400 g Hähnchenfilet halb
  • 800 g Kartoffeln
  • 500 g passierte Tomaten
  • 200 g grünes Pesto
  • 150 g Creme Fraiche
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g geriebener Käse 

Zubereitung

  1. Zucchini putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. In einer Pfanne die passierten Tomaten, Pesto, Creme Fraiche verrühren und leicht erwärmen. Kartoffeln in einer Auflaufform verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln darauf verteilen, die Soße darübergießen. Zucchini und Hähnchenfleisch darauf verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. 
  3. Im heißen Ofen bei 220 °C ca. 20 Minuten garen. Auflauf mit Käse bestreuen und ca. 10 Minuten weitergaren. 

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

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Fax: 0 52 50 / 9 81 90 - 22
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