Sommerliche Lammspieße

vom Grill

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Zubereitungszeit: 45 Minuten

4Personen

Zutaten

  • 800 g Lammfilet
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 rote Paprikaschoten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 3 Thymianzweige
  • Salz, Pfeffer
  • Holzspieße 

Zubereitung

  1. Das Lammfilet in Würfel schneiden und dann mit Öl, Knoblauch, Thymianblättern, Kurkuma, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Abgedeckt ca. 30 Minutenziehen lassen.
  2. Abwechselnd das Lammfleisch und die Paprikastücke auf einen Holzspieß stecken.
  3. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen und ab auf den Grill. 

Anschrift

H. Borgmeier GmbH & Co. KG
Schöninger Straße 33
33129 Delbrück

Kontakt

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